Pépinière Le jardin d'herbes
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PLANTS DE TOMATES

Posté le 02/05/2019

 

Pas d'inquiétudes pour la plantation de vos tomates....

Laissons passer le temps hivernal !

Nous aurons encore toutes les variétés de tomates quand les beaux jours seront de retour !

 

 LES TOMATES

 

Mais quelles variétés de tomates choisir  parmi nos 50 variétés  !... ? 

 

Si vous voulez avoir des tomates très tôt dans la saison (à partir de mi-juillet : vrai saison des tomates), il faut s’orienter vers les variétés précoces (qui arrive à maturité rapidement) : matina reste primeur en rouge, en orange orange queen, tigrella bicolore. Plus une variété est précoce, plus il y a de chance que les fruits arrivent à maturité avant les conditions plus difficiles de fin de saison qui sont favorables aux maladies.

 

Les variétés à plus gros calibre comme cœur de bœuf, noir de Crimée arrivent plus tard dans la saison et sont de bonnes tomates pour les ratatouilles : bon rendement en chair (les aubergines et poivrons arrivent aussi à maturité en même temps).

 

Puis il  faut garder une part de surprise : au jardin ou dans l’assiette, curiosité du voisin ou plaisir pour soi-même…

 

                     LES VARIETES DE TOMATES

                                       

VARIETES            CARACTERISTIQUES

CERISE 

Cerise rouge      Précoce, petits fruits rouges

 

Cerise jaune      Précoce, grappe de petits fruits jaunes

 

Cerise noire       Précoce, fruit rond d’un pourpre lumineux, très gouteuse et sucrée

 

Poire rouge        Semi précoce, très bonne qualité gustative

 

Poire jaune        Semi précoce, très bonne qualité gustative

 

Mirabelle blanche   Semi précoce, grosse tomate cerise blanche, feuille couleur vert gris

 

Green grappe   Semi précoce, couleur vert-jaune

 

COCKTAIL          

Miel du Mexique             Précoce, fruit rouge vif, juteux

 

Brin de muguet    Précoce, grappe d’une douzaine de fruits rouges, ovales à pointes en forme de gouttes

 

Prune rouge      Précoce, prune ovale rouge, peu de grains

 

Prune noire        Précoce, rouge sombre, chair ferme, douce et juteuse

 

Bosque blue      Précoce, ronde rouge bleuté à maturité, très parfumée

 

Indigo Apple      Précoce, ronde rouge bleuté à maturité

 

Blue Pitts            Précoce, très bonne qualité gustative, fruit vert mauve puis violet foncé et rouge sombre à maturité

 

Golden cherry   Semi précoce, fruit marbré de jaune, orange, rouge, saveur très douce, productive

 

Olirose Cf cœur de bœuf

 

ROUGE RONDE

Matina              Précoce, fruit de taille moyenne d’un rouge lumineux

 

Royale de Guineaux       Précoce, fruit moyen rouge lumineux, rustique

 

Caro rich              Précoce, teneur en vitamine A 10 fois supérieur aux autres

 

Berao    Semi précoce, plante vigoureuse, fruit moyen ovale, longue conservation, très bonne résistance aux maladies

 

Marmande         Précoce, de bonne saveur

 

St Pierre              Mi-tardive, gros fruit rond, très gustative

 

Rouge Russe      Mi-tardive, très gros fruit, chair juteuse et dense pratiquement sans graine

 

Gnom rouge - Totem     Précoce, adaptée à la culture en pot, très bonne qualité gustative

 

Voyage                Semi précoce, chair juteuse et sucrée, rouge lumineux, à plusieurs lobes qui se détachent facilement

 

ROUGE OVALE 

Roma    Mi-tardive, plante naine à port buissonnant, ne pas tailler, fruit ovale, bonne pour les conserves

 

Monda ‘Montfavet’       Semi précoce, ovale rouge

 

Cornue des Andes           Mi-tardive, fruit en forme de corne rouge, presque sans grains, excellente qualité gustative

 

Téton de Vénus   Mi-tardive, ovale pointue, plus petite que Cornue des Andes, sans grains, bonne qualité gustative

 

RONDE ROSE    

Rose de Berne    Mi-tardive, variété rustique, saveur remarquable, gros fruit rose

 

Pêche             Précoce, recouverte d’un duvet comme une pêche, gouteuse et rustique

 

Rose Russe         Mi-tardive, gros fruit rose, chair dense, très parfumée

 

RONDE ORANGE             

Orange Queen  Précoce, fruit moyen, saveur douce

 

Tangerine           Mi-tardive, chair type cœur de bœuf

 

Ananas      Tardive, gros fruit, chair dense, peu de grains, sucrée

 

OVALE ORANGE              

Banana orange   Semi-précoce, rustique, chair sucrée

 

RONDE JAUNE 

Jaune de Thun  Semi-précoce, taille moyenne, bonne saveur

 

Lime green         Précoce, croissance déterminée, compacte, idéale culture en pot, couleur jaune/vert, saveur douce

 

RONDE NOIRE

               

Noir Crimée       Semi-précoce, fruit rouge sombre, bonne qualité gustative

 

Noire Russe       Mi-tardive, fruit rouge sombre, chair dense

 

CŒUR DE BŒUF

Cuor di bue race              

Rouge   Semi-tardive, très gros fruit, chair dense, fine sans grains

 

Rose      Semi-tardive, très gros fruit, chair délicieuse !

 

Japonaise           Semi-tardive, fruit rosé, très bonne productivité, bonne saveur

 

Russe    Tardive, très gros fruit, rouge orangé, bonne production

 

Sibérie (Grushovka)       Semi-précoce, plante compacte (80 cm), croissance déterminée, fruit rosé de taille moyenne, excellente saveur

 

Olirose    Semi-précoce, très productive, petit fruit rose, saveur délicieuse

 

Orange Semi-précoce, très gros fruit, saveur délicieuse

 

ZEBREE

Green zebra      Précoce, vert striée de jaune, juteuse et légèrement acidulée

 

Tigrella – Red zebra        Précoce, rouge striée de jaune, juteuse et douce, très résistante

 

Black zebra        Précoce, rouge striée de noire, très parfumée

 

Moldovan green              Semi-précoce, fruit jaune doré, légèrement aplati et côtelé en partie supérieure, chair vert émeraude, dense et sucrée, chair type cœur de bœuf

 

 

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